Guide · Marchés et distilleries
Marchés et distilleries : 5 adresses pour goûter les saveurs de Marie-Galante
À Marie-Galante, les saveurs ne se cherchent pas dans un grand marché touristique. Elles se trouvent dans le petit marché couvert de Grand-Bourg, au marché du bourg de Saint-Louis et dans les boutiques des trois distilleries, où l'on goûte avant d'acheter. Voici nos cinq adresses, de la plus proche à la plus éloignée de la villa, avec les jours et les horaires que nous avons pu vérifier.
Les 5 adresses sur la carte
La villa se trouve à Grand-Bourg, dans la section Lalane, sur la côte sud de l'île. Le marché couvert est dans le bourg de Grand-Bourg, à l'ouest de la villa. Bielle et Bellevue sont au nord et au nord-est, sur la route de Capesterre. La distillerie du Père Labat et le bourg de Saint-Louis se trouvent au nord-ouest, du côté de la côte ouest. Nous les présentons de la plus proche à la plus éloignée de la villa, à vol d'oiseau.
Grand-Bourg · place de l'Église
Le marché couvert de Grand-Bourg, le panier de l'île
- Où
- Au cœur du bourg de Grand-Bourg, sur la place de l'Église.
- On y trouve
- Épices, punchs, confitures et fruits tropicaux.
- Quand
- Le matin, surtout le vendredi et le samedi, quand les marchés de l'archipel sont les plus animés.
- À goûter
- Le bonbon siwo, un gâteau au sirop de batterie, spécialité de l'île.
- Coordonnées GPS
- 15,883° N · 61,315° O Itinéraire ↗
Le Comité du tourisme des Îles de Guadeloupe décrit le marché couvert de Grand-Bourg comme une plongée gourmande dans les trésors de l'île : épices, punchs, confitures, fruits tropicaux. C'est un petit marché, à l'échelle du bourg, et c'est ce qui fait son charme : on y remplit son panier, on demande conseil, on repart avec les saveurs de la semaine.
Le Lonely Planet le situe sur la place de l'Église et conseille d'y goûter le bonbon siwo, un gâteau à base de sirop de batterie, spécialité de l'île. Tout autour, le marché, la rue du Port et les boutiques artisanales proposent un bel éventail de produits, note le site officiel.
Avant de repartir, faites un détour par le port. Les pêcheurs y ramendent leurs filets colorés, et ils racontent volontiers leur métier si on les aborde avec courtoisie, ajoute le Lonely Planet.
Nos conseils
- Venez le matin, avec un panier ou un sac réutilisable et des espèces en petites coupures.
- Nous n'avons pas trouvé d'horaires officiels pour ce marché : renseignez-vous sur place ou auprès de l'Office de tourisme de Marie-Galante.
- Demandez aux marchandes comment elles préparent leurs mélanges d'épices ou leurs punchs : c'est la meilleure façon de choisir.
C'est l'adresse la plus proche de la villa, à un peu plus de 4 km à vol d'oiseau, dans la même commune. Idéal pour la première matinée du séjour, pour remplir la cuisine de fruits, de confitures et d'épices.
Grand-Bourg · route de Capesterre
La distillerie Bielle, le rhum à la source
15,918° N · 61,266° O
- Où
- À Grand-Bourg, sur la route de Capesterre, au cœur de l'île.
- La visite
- Libre et gratuite, du lundi au samedi : salle de distillation et chais de vieillissement.
- Horaires
- À partir de 9 h 30, du lundi au samedi. Fermé le dimanche.
- Téléphone
- 05 90 97 93 62
- Coordonnées GPS
- 15,918° N · 61,266° O Itinéraire ↗
Depuis 1910, la distillerie Bielle perpétue les traditions rhumières de l'île, au cœur de Marie-Galante. La visite est libre et gratuite du lundi au samedi : on y découvre la salle de distillation et les chais où vieillit le rhum. Le site officiel des Îles de Guadeloupe signale aussi des visites guidées avec dégustation.
Son produit le plus emblématique est le rhum blanc agricole à 59°, que le Comité du tourisme recommande pour une dégustation à l'état pur. C'est la typicité de Marie-Galante : un rhum agricole élaboré à partir du jus frais de la canne, le vesou.
Nos conseils
- Venez en semaine ou le samedi matin : la distillerie est fermée le dimanche.
- À 59°, le rhum est très fort : goûtez-le en petite quantité, et désignez un conducteur qui ne boit pas.
Bielle est presque aussi proche de la villa que le marché, au nord, sur la route qui mène à Capesterre : arrêtez-vous en allant vers le domaine de Bellevue.
Capesterre-de-Marie-Galante · section Bellevue
Le domaine de Bellevue, le moulin et la canne
15,926° N · 61,241° O
- Où
- Section Bellevue, à Capesterre, au cœur du plus grand domaine cannier de l'île.
- La visite
- Gratuite, avec dégustation des produits et une boutique.
- Horaires
- Tous les jours de 9 h à 13 h en 2026, sauf le 1er janvier et le 25 décembre.
- Téléphone
- 06 90 76 68 55
- Coordonnées GPS
- 15,926° N · 61,241° O Itinéraire ↗
Le domaine de Bellevue se présente comme la première distillerie éco-positive de la Caraïbe. Il s'étend au cœur du plus grand domaine cannier de Marie-Galante, et la visite fait découvrir tout ce qui entoure la fabrication du rhum.
Fondée en 1821 selon le Comité du tourisme, la distillerie a gardé son moulin à vent restauré, encore fonctionnel : un rappel de « l'île aux cent moulins ». La visite est gratuite, avec dégustation des produits, et la boutique permet de repartir avec ses bouteilles.
Nos conseils
- La distillerie ferme à 13 h : venez le matin.
- Elle est ouverte tous les jours, dimanche compris : une bonne adresse pour un dimanche matin.
Bellevue est du même côté de l'île que la villa, vers Capesterre. Finissez la matinée par une baignade à la Feuillère, présentée dans notre guide des plus belles plages de l'île.
Grand-Bourg · domaine Poisson
La distillerie du Père Labat, sur les hauteurs de Grand-Bourg
15,925° N · 61,322° O
- Où
- Au domaine Poisson, sur les hauteurs de Grand-Bourg.
- La visite
- Sans réservation, environ une heure, avec dégustation à la boutique.
- Le dimanche
- En face, la Ferme de Moringa propose une visite guidée gratuite à 10 h, jusqu'au 27 juin 2027.
- Téléphone
- 05 90 97 03 79
- Coordonnées GPS
- 15,925° N · 61,322° O Itinéraire ↗
La distillerie porte le nom du père Jean-Baptiste Labat, même si le rhum n'y est produit qu'à partir du XXe siècle, rappelle le Comité du tourisme. Elle accueille les visiteurs sans réservation, pour une visite d'environ une heure qui se termine par une dégustation dans la boutique.
Si vous passez un dimanche matin, poussez jusqu'à la Ferme de Moringa, située juste en face. Selon l'Office de tourisme de Marie-Galante, elle ouvre tous les dimanches de 10 h à 12 h, de fin octobre à fin juin, avec une visite guidée gratuite au départ de 10 h. Pour la saison 2026-2027, les visites ont repris le 25 octobre 2026 et se poursuivent jusqu'au 27 juin 2027.
Nos conseils
- Les horaires de la distillerie ne sont pas publiés par le site officiel : appelez avant de venir.
- Pour la Ferme de Moringa, soyez là à 10 h, l'heure du départ de la visite, et appelez le 06 91 28 55 32 pour toute question.
Le domaine Poisson se trouve au nord-ouest de la villa, en direction de Saint-Louis : faites-en une étape sur la route de la côte ouest, avant le marché de Saint-Louis.
Saint-Louis · côte nord-ouest
Le marché de Saint-Louis et le ponton des pêcheurs
- Où
- Dans le bourg de Saint-Louis, sur la côte nord-ouest.
- Quand
- En semaine.
- On y trouve
- Des fruits, des légumes et parfois des produits artisanaux.
- Au lever du jour
- Les pêcheurs du village rentrent au petit ponton.
- Coordonnées GPS du bourg
- 15,954° N · 61,317° O Itinéraire ↗
À Saint-Louis, le Comité du tourisme signale un petit marché local qui se tient en semaine dans le bourg, avec des fruits, des légumes et parfois des produits artisanaux. C'est un marché de village, sans prétention, où l'on fait ses courses comme les habitants.
Le plus beau moment de Saint-Louis se vit pourtant au bord de l'eau. Son petit ponton accueille les pêcheurs du village au lever du jour, et c'est, en fin de journée, l'un des plus beaux endroits pour regarder le soleil se coucher et bavarder avec les habitants. Entre grillades de poissons, langoustes fraîches et plats créoles, les petits restaurants du bourg régalent les papilles, les pieds dans le sable.
Nos conseils
- Venez tôt pour voir les pêcheurs rentrer au ponton, puis faites le marché.
- Revenez en fin de journée pour le coucher du soleil, et dînez de poisson grillé dans le bourg.
C'est l'adresse la plus éloignée de la villa, à un peu moins de 10 km à vol d'oiseau. Associez-la à une journée côté Saint-Louis, avec l'Anse Canot, le Vieux-Fort ou Folle Anse.
Deux matinées depuis la villa
Les distilleries et les marchés vivent surtout le matin. Avec une voiture, que le site officiel du tourisme recommande pour explorer l'île, voici comment nous regrouperions les cinq adresses.
Côté Capesterre
- Arrivée à Bielle à l'ouverture, à 9 h 30, du lundi au samedi.
- Le domaine de Bellevue, son moulin et sa boutique, avant la fermeture de 13 h.
- Déjeuner de poisson ou de langouste à Capesterre, puis baignade à la Feuillère.
Côté Grand-Bourg et Saint-Louis
- Tôt le matin, le marché couvert de Grand-Bourg, puis un détour par le port.
- La distillerie du Père Labat, pour une visite d'environ une heure.
- Le marché de Saint-Louis en semaine, puis le coucher du soleil au ponton.
Le dimanche, Bielle est fermée : préférez Bellevue, ouvert tous les jours, et la Ferme de Moringa, en face du Père Labat.
Nos conseils avant de partir
Espèces
La plupart des commerçants des marchés n'ont pas de terminal de paiement par carte, rappelle le Comité du tourisme. Prévoyez de la monnaie.
Horaires
Les marchés de l'archipel sont plus animés le vendredi et le samedi matin. Les horaires peuvent changer : appelez les distilleries avant de venir.
Rhum et modération
Les dégustations s'enchaînent vite. Désignez un conducteur. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
À Noël
Le Comité du tourisme cite le marché de Noël de Grand-Bourg parmi les rendez-vous à ne pas manquer. En 2025, le Mawché Nwèl Bò kaz s'est tenu le 6 décembre à la Sicama : vérifiez les dates de l'année.
Pour savoir quoi goûter sur ces étals, lisez notre guide des cinq spécialités à savourer à Marie-Galante.
Questions fréquentes
Quel est le principal marché de Marie-Galante ?
Le marché couvert de Grand-Bourg, sur la place de l'Église. Le Comité du tourisme des Îles de Guadeloupe le décrit comme une plongée gourmande dans les trésors de l'île : épices, punchs, confitures et fruits tropicaux.
À quelle heure aller au marché de Grand-Bourg ?
Le matin. Nous n'avons pas trouvé d'horaires officiels pour ce marché, mais les marchés de l'archipel sont les plus animés le vendredi et le samedi matin, selon le Comité du tourisme des Îles de Guadeloupe. Renseignez-vous sur place pour les horaires du moment.
Y a-t-il un marché nocturne à Marie-Galante ?
Nous n'avons trouvé aucune source fiable annonçant un marché nocturne régulier à Marie-Galante. Le plus connu de l'archipel est celui du Gosier, sur la Grande-Terre, tous les vendredis soir à partir de 17 h.
Les visites des distilleries sont-elles gratuites ?
Oui à Bielle, où la visite est libre et gratuite du lundi au samedi, et à Bellevue, où la visite est gratuite tous les jours de 9 h à 13 h en 2026. Le Père Labat accueille les visiteurs sans réservation, pour une visite d'environ une heure avec dégustation ; le site officiel n'en précise pas le prix. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Peut-on payer par carte sur les marchés ?
Rarement. Selon le Comité du tourisme des Îles de Guadeloupe, la plupart des commerçants des marchés n'ont pas de terminal de paiement par carte : prévoyez des espèces.
Quelles adresses sont les plus proches de la Villa Belle Galante ?
Le marché couvert de Grand-Bourg et la distillerie Bielle, tous deux à un peu plus de 4 km à vol d'oiseau de la villa, située section Lalane à Grand-Bourg. Le domaine de Bellevue, la distillerie du Père Labat et le marché de Saint-Louis sont plus loin.
Nos sources
Chaque information pratique de ce guide a été vérifiée le 28 octobre 2026 auprès des sources suivantes. Les horaires peuvent changer : renseignez-vous avant de partir.
- Comité du tourisme des Îles de Guadeloupe : Grand-Bourg (marché couvert, marché de Noël), Saint-Louis (marché, ponton, restaurants), Marie-Galante, les marchés de Guadeloupe (jours d'affluence, paiement, marché du Gosier).
- Comité du tourisme des Îles de Guadeloupe, fiches des distilleries : Bielle, Bellevue, Père Labat, et Capesterre-de-Marie-Galante (fondation de Bellevue, moulin).
- Comité du tourisme des Îles de Guadeloupe : Mawché Nwèl Bò kaz 2025.
- Office de tourisme de Marie-Galante : fêtes et manifestations (Ferme de Moringa).
- Lonely Planet : Grand-Bourg (marché de la place de l'Église, siwo, pêcheurs du port).
- OpenStreetMap : positions du marché de Grand-Bourg, des trois distilleries, du bourg de Saint-Louis et de la section Lalane ; distances à vol d'oiseau calculées à partir de ces positions.
- Photo de Grand-Bourg : François Frédéric, Wikimedia Commons, licence CC BY-SA 4.0.
- Photo des épices : Alphaomega1010, Wikimedia Commons, licence CC BY-SA 4.0.
- Photo de Saint-Louis : Saint-Louis de Marie-Galante, Wikimedia Commons, licence CC BY-SA 3.0.
Votre camp de base
Faites le marché depuis la Villa Belle Galante
À Grand-Bourg, sur les hauteurs des Basses, la villa vous accueille avec cinq chambres, une piscine à débordement et la vue sur la mer des Caraïbes, la Dominique et les Saintes. Le marché du matin, la baignade de l'après-midi, puis le coucher du soleil au bord de la piscine.